Chèvrerie de la forêt d'Eu

Verkauf von Ziegenkäse und lokalen Produkten.
Besichtigung des gemolkenen Ziegenstalls

Diese Herde, die sich aus Gäms-Alpenziegen (die braunen) und Saanenziegen (die helleren) zusammensetzt, wird von den Ziegenböcken Elvis (dem ältesten) und Léon (dem nettesten) mit "Herrscherhörnern" geführt und bemüht sich, für ihre Besitzer fast 3 l Milch pro Tag und Tier zu produzieren. Nachdem das Ehepaar Dumont eine Ziegenfarm besichtigt hatte, gründete es 2013 seinen eigenen Ziegenbetrieb, was in unserer Region eher selten ist. In der Herbstsaison, wenn das Licht weniger wird, sind die acht Monate alten oder 30 kg schweren Weibchen bereit für die Fortpflanzung. Die Fütterung mit lokalen Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft und die Ausflüge bei schönem Wetter auf die Wiesen rund um den Hof sind Faktoren, die zur guten Milchqualität beitragen. Es ist eine Familiengeschichte, denn Didier Dumonts Bruder hilft regelmäßig beim Melken. Das Melken findet zweimal am Tag statt. Mittwochs und samstags ist die Chèvrerie auch abends geöffnet, damit die Kinder diese Zeit genießen können.

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